В меню — паста, пицца, равиоли, блюда на гриле, которые гармонично сочетают классику итальянских вкусов, сезонные продукты и тенденции современной гастрономии.
«Сорренто» всегда рядом — это место для уютных семейных встреч, дружеских обедов и романтических ужинов.
«Сорренто» — итальянские рестораны, вдохновленные настроением южного гостеприимства. Здесь каждый гость чувствует себя так, будто оказался в доме, где любят долгие разговоры, ароматную еду и заботливый сервис.
Теплые тона, цитрусовые акценты и живая зелень в интерьере напоминают о прогулках по улицам приморских городов Италии.
«Традиционный китайский ресторан — это, как правило, многосоставное меню с подчеркнуто яркими вкусами, которые не всегда привычны неподготовленному гостю. Мы же решили пойти путем, близким к моноконцепции: взять аутентичное якорное блюдо и довести его до совершенства, представив во всевозможных вариациях и техниках.
Создать комфортный продукт, адаптированный по вкусу и при этом отдающий дань уважения уникальной китайской гастрономической культуре», — рассказывает Рустам Самедов, бренд-шеф «Пинг Понга».
Гриль — одна из главных традиций средиземноморского побережья, и в «Сорренто» она стала важным элементом концепции. Мы готовим мясо, рыбу и овощи на открытом огне, чтобы сохранить их природную сочность и наполнить тонким дымным ароматом.
В «Сорренто» мы готовим пасту вручную каждый день так, как это делают в уютных итальянских тратториях: из отборной муки и по проверенным временем правилам. Пицца в нашем ресторане — классическая тонда романа: тонкое тесто, щедрая начинка и хрустящая корочка.
В меню — блюда из разных уголков страны: от солнечной Кампании до утонченной Сицилии. Мы собрали классические рецепты, сохранили в них важные акценты и темпераменты регионов, дополнив современными техниками и авторским видением.
Сорренто — это гастрономическое путешествие
по Италии